Προετοιμασία: 10 λεπτά – βρασμός (ανάλογα με τις πατάτες άλλες βράζουν γρήγορα και άλλες καθυστερούν)

Ο βρασμός του φαγητού διήρκεσε 50 λεπτά αυτή την φορά. Δεν βράζανε εύκολα οι πατάτες

Υλικά

Πατάτες κομμένες σε χοντρές φέτες (καθαρίζετε πατάτες για όσα πιάτα φαγητό θέλετε να φτιάξετε. Για να ξέρετε πόσες θα χρησιμοποιήσετε τις βάζετε στο πιάτο για να δείτε την ποσότητα).

Κρεμμύδι 1 μεγάλο ή δύο μεσαία για 3 πιάτα φαγητού

1 φλιτζανάκι ελαιόλαδο

αλάτι

πιπέρι

1 μεγάλη κουταλιά σάλτσα για 3 πιάτα φαγητό. Εάν βάλετε περισσότερες πατάτες προσθέτετε κατά βούληση.

1 μεγάλη κουταλιά κέτσαπ

ζαμπόν ή παριζάκι προεραιτικά εάν θέλετε να έχετε πιο πικάντικη γεύση στο πιάτο σας

Προετοιμασία

Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σοτάρουμε στην κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά. Παράλληλα καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε χοντρές φέτες.

Μόλις αρχίσει να ροδίζει το κρεμμύδι ρίχνουμε και το ζαμπόν ( εγώ αυτή την φορά δεν το έχω χρησιμοποιήσει. Αλλά πιστέψτε με δίνει υπέροχη πικάντικη γεύση στο φαγητό) και σοτάρουμε για λίγο.

Στην συνέχεια ρίχνουμε τις πατάτες για να τις σοτάρουμε και αυτές. Σε όλη την διάρκεια που σοτάρουμε ανακατεύουμε συνέχεια για να μην κολλήσουν. Μόλις πάρουν λίγο χρώμα οι πατάτες ρίχνουμε μια μεγάλη κουταλιά της σούπας σάλτσα και μια μεγάλη κουταλιά της σούπας κέτσαπ. Ανακατεύουμε για 1 λεπτό.

Προσθέτουμε νερό τόσο όσο χρειάζεται για να σκεπαστούν οι πατάτες και να βράσουν. Ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι και αφήνουμε το φαγητό να βράσει.

Κατά την διάρκεια του βρασμού ανακατεύουμε κάθε τόσο για να να μην κολλήσουν οι πατάτες και δοκιμάζουμε με το πιρούνι για να δούμε εάν έχουν βράσει. Μέχρι να βράσουν συνεχίζουμε να προσθέτουμε νερό όσο χρειάζεται . Σε λιγότερο από 1 ώρα το φαγητό θα είναι έτοιμο και μπορείτε να το απολαύσετε με φέτα τυρί και ζυμωτό ψωμάκι όπως κάναμε εμείς που το φτιάξαμε σήμερα

Καλή σας όρεξη.